发布时间:2023-06-22 11:03 发布人:
6月16日,吉林公交集团第二届食堂岗位技能竞赛在会议中心成功举办。集团公司党委副书记、总经理赵宏波,党委副书记、纪委书记于琨,副总经理廉鸿君,副总经理董铭毅亲临现场观赛。
为保证本届岗位技能竞赛的公平、公正、公开,特邀请了1名第三方专业厨师、基层各单位党政一把手、机关各部门部长,以及省级以上劳模代表共计45人组成大众评审团。来自各基层单位9组团队27名选手齐聚一堂,用精湛的厨艺为大家献上一场味蕾与视觉并举的盛宴。
插入视频
党委副书记、纪委书记于琨致开场词,他表示,本次技能大赛旨在为食堂员工搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台,通过岗位练兵提高食堂工作人员的操作技能、增强服务意识、提高服务质量,在相互学习交流中进一步弘扬工匠精神、劳动精神。希望参赛队员以赛促练、以学增艺,推动食堂工作和员工膳食水平再上一个台阶,营造全员全岗位争创服务一流的浓厚氛围。
本届竞赛从知识竞答和现场实操两个环节展开激烈角逐。
评委根据成品色、香、味、形等方面进行现场打分。经过激烈比拼,最终评选出团体奖和个人奖。
副总经理廉鸿君代表领导班子作总结讲话,他希望:公交食堂人要以此次竞赛为契机,不断加强学习积累,努力钻研厨艺,敢于创新突破,用热爱与坚守彰显食堂人的工匠精神,让职工食堂有家庭餐的味道,放心餐的保证,健康餐的营养,切实为企业运营生产提供坚实的后勤保障,为集团公司的发展壮大助力加油!
“厨类拔萃 舌尖美味”吉林公交集团第二届食堂岗位技能竞赛在愉悦的氛围中完美落幕。
一场竞赛,
不仅是技艺的比拼,
更是一种责任,
是把自己那一份辛勤,
那一份坚守,
融入到一盘盘美食中,
因为有他们的付出让职工的生活,
有“滋”有“味”!